ラーメン

再訪の「中華そば青葉 東大和店」で朝から大盛り特製中華そば1,000円を堪能する

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ラーメン自体は人よりもちょっと多いくらいのペースで?食べているとは思うんですが(このブログの記事をよく読んでくださっている方はご存知だとは思いますが…)
 
朝ラーメンってそういえばしたことがありません!
 
基本的にはよく食べる方ですが、朝は起きてから数時間くらいは頭がボーっとしているし食欲もそんなに湧かないので意外と少食なタイプです。
 
でも、この日はなんだか朝からお腹がめちゃくちゃ空いていて、しかも異様にラーメンが食べたくなったんですよね!
 
というわけで、自分にとっては意外にもお初な朝ラーメンを食べてきました!
 
 

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中華そば青葉 東大和店

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ここへの訪問はこれで2回目!近くに最寄り駅はないので基本的に車とか自転車とか…家が近所の人なら徒歩で行けますけどアクセスはそんな感じです。まあ、東京23区外の街道沿いのラーメン屋さんはどこもそんな感じですよね。駅の近くにはお店がないことがほとんどなので車以外で行くなら食前の良い運動に多少はなります(笑)
 

そういえば話は変わりますが、こないだ吉祥寺のサンロードに行ったら以前は回転寿司だった場所が青葉さんになっていました!吉祥寺はただでさえ超絶ラーメン激戦区ですが、これでますます激戦区と化しそうです。
 
 


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大盛り特製中華そば1,000円


前回は初回訪問だったのでオーソドックスな中華そば730円をチョイスしましたが、今回はお腹も空いてたし二度目だしということで特製中華そば900円を食べてみることにしました!しかも大変大変お腹が空いていたので麺大盛りで1,000円です。朝ごはんにしてはだいぶ高い(笑)
 

 
前回こちらの店舗で初めて中華そばを戴いたのが、私にとっての青葉さんデビュー戦だったわけですが(中野の本店とか行ったことない)前回食べた時の古典的ながら煮干しが効いててパンチのある味わいや、麺の食べごたえ・噛みごたえ、お肉と粗挽きコショウの相性など、私の中では総合的に高い評価で非常に良いイメージを持っていました。
 
今回もラーメンが提供された時点から程よい煮干し風味の香りがしてきて…う~ん、美味しそうだ!
 

 
さっそくスープから。今回は前に食べた時以上に煮干し風味と豚風味のバランス感覚を感じることができました。
 
豚々しい脳を脂っこいものに浸からせそうな中毒性も感じつつ、ただそれだけではなくて煮干しの味わいでビシっとスープを引き締めている。
 
そんな印象をものすごく受けました。
 
基本的に私は豚々しい感覚オンリーのスープだと最初の一口目は美味しかったとしても徐々に飽きてきてしまうタイプですから、この味のメリハリは非常に好ましい。
 

 
麺は前回同様にモッチリプリプリしていて食べごたえ・噛みごたえがあるし、飲み込む際には絹のように喉をスルスルと入っていきます。量は大盛りを注文しましたから当然多いんだけど、でもお腹がめちゃくちゃ空いてたし美味しいからアッサリ食べてしまいそうな勢いです。
 


そして、味玉はトロトロ具合が絶妙で大事に大事に食べたくなるような旨味を感じることができましたし、お肉も前回同様にコショウとの噛み合ってる具合がとても良いです!歯ごたえも柔らかい感じで食べ疲れが起きない感じも良き!
 
 

まとめ

朝ラーメン、もっと終日ゴッテリした感じになると思っていましたが、お腹空いてる時ならけっこういいかも!
 
大盛りを食べましたけど270gくらいだと本当アッサリですね(笑)
 
ただ、やっぱりこれだけアッサリ食べられたのは青葉さんのラーメンがアッサリ系の古典的な美味しさを誇るからであって、もっと獣感たっぷりのラーメンだったとしたら…私の場合は朝から食べるのは辛いかな。。。
 
さて、今回の訪問が青葉さんについては2回目でしたが、美味しかったのでもちろんまた食べに行こうと思っていますし、次は中華そばではなくつけ麺にチャレンジしなきゃなって思ってます。
 
 
以下の記事では、私でででーさんがこれまでに食べて・書いたラーメン記事を一覧としてまとめています。ラーメン好きな方、ぜひこちらの記事も覗いてみてくださいネ!(^^)/
 
私でででーさんがこれまでに食べた・書いたラーメン記事の総まとめ! | カキタクナッタラ

でででーさん
2017年2月21日はてなブログでカキタクナッタラ開設。2017年10月22日にWordPressへ移行しました。基本的に毎日更新。ウェブ・スマホなどIT関連のネタをメインにラーメンのことや雑談記事など幅広く書きます。たまに変なイラストを描いたりウェブ制作をすることもあります。
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